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Formación Profesional Grado Medio en Comercialización de Productos Alimentarios
fp dual. una visión de futuro de principio a fin.
DURACIÓN DEL ESTUDIO
2000 horas
REQUISITOS DE ACCESO
Puedes acceder a un ciclo de grado medio cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:
Acceso directo:
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Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
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Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
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Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
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Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
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Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)
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Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
¿QUÉ VOY A APRENDER Y HACER?
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Realizar análisis de viabilidad técnica, económica y financiera para constituir y poner en marcha un pequeño establecimiento comercial alimentario.
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Supervisar acciones administrativas, comerciales y fiscales, y planificar la tesorería conforme a la normativa vigente para gestionar un pequeño establecimiento físico y online de productos alimentarios.
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Establecer protocolos y aplicar objetivos estratégicos fijados en el plan de negocio para determinar la línea de actuación comercial del pequeño comercio alimentario.
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Establecer estrategias de planes de marketing en el comercio alimentario para potenciar las ventas y fidelizar a los clientes.
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Supervisar el montaje y exposición de elementos atractivos y publicitarios, y de alimentos perecederos y no perecederos, en los puntos de venta, para incentivar las compras.
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Gestionar la logística de comercios alimentarios físicos y online, para garantizar la coordinación de los proveedores y el suministro de alimentos, nivel de existencias y distribución.
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Supervisar la manipulación y conservación de los productos alimentarios según sus características para garantizar las condiciones higiénico-sanitarias y de prevención de riesgos laborales, y de seguridad alimentaria.
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Supervisar la obtención de porciones de productos alimentarios frescos, y la elaboración de derivados de carnes y pescados, en función de la pieza, destino culinario y demanda del cliente, siguiendo las condiciones requeridas de calidad y seguridad alimentaria.
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Supervisar la atención comercial y la venta de productos alimentarios de forma física u online, adaptadas a las características de cada producto y necesidades del cliente, aplicando la normativa de protección del consumidor.
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Coordinar y gestionar un comercio alimentario online, para conseguir los objetivos previstos en los planes de marketing digital.
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Gestionar informáticamente la documentación asociada a la actividad de un pequeño comercio alimentario, físico y online, para dar la respuesta a las necesidades y demandas del cliente y a los objetivos de la empresa.
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Gestionar en inglés las relaciones con clientes, usuarios o consumidores, realizando el seguimiento de las operaciones, para asegurar el nivel de servicio prestado.
PLAN DE FORMACIÓN FP DUAL
Tú formación en alternancia con la empresa comenzará a partir del primer curso, a partir de este momento tus horas de formación se distribuirían equitativamente entre el centro educativo y la empresa asignada.
Los módulos profesionales de este ciclo formativo son:
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Constitución de pequeños negocios alimentarios.
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Mercadotecnia del comercio alimentario.
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Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación.
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Atención comercial en negocios alimentarios.
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Seguridad y calidad alimentaria en el comercio.
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Preparación y acondicionamiento de productos frescos y transformados.
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Logística de productos alimentarios.
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Comercio electrónico en negocios alimentarios.
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Ofimática aplicada al comercio alimentario.
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Gestión de un comercio alimentario.
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Inglés.
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Formación y orientación laboral.
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Formación en centros de trabajo.
AL FINALIZAR MIS ESTUDIOS, ¿QUÉ PUEDO HACER?
Trabajar en:
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Responsable de establecimiento alimentario.
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Responsable de sección/sala/departamento de tienda de alimentación.
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Gestor / gestora de pequeño comercio alimentario.
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Responsable de comercios alimentarios online.
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Asesor / asesora comercial de productos alimentarios.
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Vendedor / vendedora de productos alimentarios.
Seguir estudiando:
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Cursos de especialización profesional
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Otro ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
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El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades
¿CUÁLES SON LAS SALIDAS PROFESIONALES?
Este profesional desarrolla su actividad en el ámbito del comercio de productos alimentarios, físico u online, en cualquier empresa u organización, en tiendas de alimentación al por menor o en los departamentos correspondientes de grandes superficies; bien sea por cuenta propia o ajena.
¿QUIERES SABER MÁS?
OPINIONES DEL ALUMNADO
Alumno de Actividades Comerciales
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Alumno de Actividades Comerciales
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¿Y por qué no? Un día pensé en mi verdadera vocación y me matriculé y qué decir de la primera impresión, me sentí muy cómoda y satisfecha.
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